Entre 11 e 20 de setembro, missão empresarial organizada em parceria com a FIEMG percorreu Tianjin, Nanjing e Pequim para conhecer indústrias, equipamentos e tendências de produto do mercado chinês
O SindSorvete-MG levou uma comitiva de industriais mineiros do setor de sorvetes à China entre os dias 11 e 20 de setembro. A Missão Empresarial à Feira Ice Cream China Show, realizada em parceria com a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG), combinou visitas técnicas a cinco indústrias chinesas, dois dias de feira e encontros com fornecedores e operadores logísticos do país.
A escolha do destino não é casual. A China é o principal parceiro comercial do Brasil, e a corrente de comércio entre os dois países alcançou US$ 171 bilhões em 2025, um crescimento de 8,2% sobre o ano anterior. No setor de sorvetes, o país concentra hoje boa parte da inovação mundial em equipamentos, ingredientes, embalagens e soluções de cadeia fria — justamente os elos em que a indústria brasileira mais depende de importação e mais tem a ganhar com repertório técnico.
A Ice Cream China Show, realizada em Tianjin, é a maior feira B2B de sorvetes e alimentos congelados da Ásia. Em sua 28ª edição, ocupou seis pavilhões temáticos no Tianjin Meijang Convention and Exhibition Center, distribuídos entre máquinas e equipamentos, aromas e ingredientes, embalagens, produtos acabados e um pavilhão internacional dedicado a expositores estrangeiros. A comitiva mineira percorreu os pavilhões em dois dias de agenda livre e participou do jantar de gala do evento, que reuniu compradores e fornecedores de diversos países sob o tema “Better Together, Better Future”.
Cinco fábricas em cinco dias
Fora da feira, a programação concentrou visitas técnicas a empresas estratégicas da cadeia produtiva. A comitiva esteve na Zhongpu Group Puyuan Machinery, fabricante de equipamentos localizada em Nanjing, e em quatro indústrias na região de Tianjin: Tianjin Daqiaodao Food, Tianjin Zhongjie Food, Tianjin Master e Tianjin Wandanshan Dairy.
A recepção nas fábricas foi formal. Na Tianjin Zhongjie Food, uma das marcas mais tradicionais do mercado chinês de sorvetes, a delegação foi recebida sob um banner em mandarim que saudava nominalmente os empresários do setor de sorvetes de Minas Gerais. Em cada parada, o roteiro incluiu apresentação institucional, percurso pela linha de produção e degustação do portfólio.
A intensidade da agenda ilustra o caráter da viagem. O dia 14 de setembro começou às 5h20 no lobby do hotel e terminou às 23h: foram 4 horas e 12 minutos de trem-bala até Nanjing, a visita à fábrica de maquinário, e outras 3 horas e 55 minutos de retorno a Tianjin. Oito horas de deslocamento para uma única visita técnica.
O que a comitiva trouxe na bagagem
O maior aprendizado não está em um contrato, e sim em repertório. A missão não teve por objetivo fechar negócios imediatos, mas mapear fornecedores, identificar tecnologias e abrir canais de interlocução que a indústria mineira poderá acionar nos próximos ciclos de investimento.
“Nenhuma indústria, sozinha, abre a porta de uma fábrica na China. Juntos, nós abrimos cinco. É isso que a representação coletiva faz pelo setor: transforma em realidade para todos o que seria inviável para cada um.” – Wander Bertolace, presidente do SindSorvete-MG
Entre os pontos que mais chamaram atenção:
- Formatos de produto inexistentes no Brasil. Sorvetes moldados em três dimensões — frutas, personagens e objetos —, além de picolés que reproduzem visualmente porções de batata frita e peças de frango empanado, com apelo direto ao consumo por impulso e ao compartilhamento em redes sociais.
- Embalagem como argumento de venda. Soluções em papel para copos, potes e cones, e uma diversidade de acabamentos que transforma o item de gôndola em produto de vitrine.
- Automação no ponto de venda. Máquinas de autoatendimento refrigeradas para sorvete e robôs autônomos de serviço circulando pelos corredores da feira, apontando um caminho de operação com menor dependência de mão de obra.
- Cadeia do frio automatizada. Entre os cases apresentados à comitiva, um armazém com 8.000 posições-palete operado por 17 veículos multidirecionais, capaz de movimentar 144 paletes por hora em baixa temperatura com consumo médio de 0,23 kWh por operação.
- Escala industrial de ingredientes e aromas. Pavilhões inteiros dedicados a fornecedores de bases, aromatizantes e coberturas, com volume de oferta que redefine a noção de variedade no setor.
Um sindicato em campo
Ações como esta traduzem o papel que o SindSorvete-MG assume junto às indústrias filiadas: buscar, onde quer que esteja, aquilo que faz o setor mineiro avançar — boas práticas de produção, maquinário, referências regulatórias e estratégias de estímulo de vendas.
Levar um grupo de industriais para dentro de fábricas chinesas, com recepção oficial e acesso a linhas de produção, é o tipo de porta que dificilmente se abre a uma empresa isolada. Abrir essa porta é, em essência, a função da representação sindical.
O material técnico reunido durante a missão será desdobrado em conteúdos específicos para as indústrias filiadas ao longo dos próximos meses.